Gist extractis een bruingele oplosbare pasta of lichtgeel poederachtig puur natuurproduct gemaakt van eetbare gist met een rijk eiwitgehalte als grondstof en moderne biologische high-tech technologieën zoals autolyse, enzymatische hydrolyse, scheiding en concentratie, die het eiwit afbreekt en nucleïnezuur in gistcellen volgens de bepalingen van de Chinese Farmacopee. De belangrijkste componenten zijn polypeptiden, aminozuren, aroma-nucleotiden, B-vitamines en sporenelementen. Het is een uitstekende natuurlijke smaakmaker en heeft een breed scala aan toepassingen in de voedingsindustrie. Het is ook de meest ideale grondstof van biologisch kweekmedium en de belangrijkste grondstof in de fermentatie-industrie. Het effect is gelijk aan 8 keer gist, wat de productiesnelheid van stammen en de opbrengst van fermentatieproducten aanzienlijk kan verbeteren.
Gistextract is een uitstekende natuurlijke smaakmaker, die veel wordt gebruikt in de voedingsindustrie. De ontwikkeling van gistextract in binnen- en buitenland werd geanalyseerd en de nieuwe toepassingsvoortgang van gistextract werd beoordeeld. Gistextract (ook bekend als gistmononatriumglutamaat, Engelse naam: gistextract) is een natuurlijke smaakmaker die is geraffineerd uit eetbare gist met een rijk eiwitgehalte door middel van biotechnologie om het eiwit en nucleïnezuur in gistcellen af te breken. De belangrijkste componenten zijn polypeptiden, aminozuren, aroma-nucleotiden en sporenelementen van B-vitamines. Gistextract heeft de voordelen van puur natuur, rijke voeding, heerlijke en zachte smaak. Het wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie.
Toepassingsgebied van huishoudelijk gistextract - vanwege zijn rijke voedingswaarde en goede verwerkingsprestaties, kan gistextract vaak de versheid en zachtheid van producten in sommige voedselverwerkingsprocessen effectief verbeteren, de zoute en zure smaak van producten verlichten en de eigenaardige geur. Gistextract wordt in veel voedingsindustrieën goed gebruikt.
Contactpersoon:Josymeng
Mobiel: plus 86-13279399072
E-mail:sales1@konochemical.com