1. Inleiding

Sojabonenextract is de algemene naam van sojabonen-diepverwerkingsproducten, waaronder soja-eiwitisolaat, geconcentreerd eiwit, volvet (ontvet) sojabonenpoeder, enz. Sojabonenextract heeft bepaalde functionele kenmerken en een hoog molecuulgewicht.

Isoflavonen omvatten voornamelijk daïdzeïne (1), genisteïne (2) en daïdzeïne (3), en zijn glucoside, acetylglucoside en malonylglucoside. Het glucoside is daidzin (4), genisteïne (5) en glycine (6), en het malonylglucoside is 6″ - O-Malonyldaidin (7), 6″ - O-Malonylgenistin (8) 6″ - O-Malonylglyc- itin (9) en acetylglucoside zijn respectievelijk 6 ″ - O-Acetyldaidzin (10), 6 ″ - O-Acctylgenistin (11) en 6 ″ - O-Acctylglycinin (12). Het gehalte aan isoflavonen in verschillende sojabonen is 1200 - 4216 μ G/g, voornamelijk glucoside en malonylglucoside, met een gehalte van respectievelijk 207 - 1698 μ G/g en 999 - 2518 μ g/g.

Saponinen omvatten Soyasapogenol A, B, C, D, E en zijn glycosiden, die voornamelijk voorkomen in de hypocotyl van zaden, goed voor {{0}}.1 procent ~0.5 procent in zaden en 0.2 procent ~0.3 procent in zaadlobben.

Er zijn ook sojabonenfosfaat (ongeveer 2 procent ~ 3 procent), choline, foliumzuur, pantotheenzuur en fytosterol.

Producten en diensten

Ons bedrijf heeft jarenlange productie-ervaring, die kan voldoen aan de kwaliteitseisen van klanten. Tegelijkertijd kunnen we OEM-service aanpassen om klanten te bedienen met de meest gunstige prijs en het snelste transport.

2 functies

2.1. Oestrogeenachtige werking

Sojaboonisoflavon is een niet-steroïdaal oestrogeen, waarvan de chemische structuur vergelijkbaar is met die van oestrogeen. Het kan niet alleen de combinatie van oestrogeen en oestrogeenreceptor vervangen, maar ook een oestrogeenachtige rol spelen; Het kan ook de binding van oestrogeen en receptor verstoren, een anti-oestrogeenachtig effect vertonen, een tweerichtingsregulerend effect hebben op het oestrogeengehalte van het menselijk lichaam en een zeker preventief effect hebben op de ziekten die verband houden met oestrogeenafname in de menopauze van vrouwen, zoals osteoporose, atherosclerose en verhoogde bloedlipiden.

2.2. Antitumoreffect

Sojaboonisoflavonen hebben duidelijke antitumoreffecten, vooral bij hormoongerelateerde tumoren, zoals borstkanker, prostaatkanker, enz. Genisteïne kan het proces van vasculaire proliferatie effectief blokkeren, de bron van voedingsstoffen afsnijden, waardoor tumorziekte wordt vertraagd of voorkomen. in kanker, verhinder tegelijkertijd de vernietiging van vrije basissen op DNA om kanker te verminderen, en rem ook effectief het voorkomen van leukemie, dubbelpuntkanker, longkanker, leverkanker en maagkanker.

Sojaboonsaponine in sojabonenextract kan de tumorgroei remmen, de DNA-synthese en celmetastase van tumorcellen remmen, tumorcellen direct doden en hun oppervlaktefuncties vernietigen, vooral een sterk remmend effect hebben op de DNA-synthese van menselijke leukemiecellen; Tegelijkertijd heeft het een remmend effect op de pathogeniteit en infectiviteit van HIV en een beschermend effect op röntgenstraling. Daardoor is het goed bestand tegen de bijwerkingen van radiotherapie en chemotherapie bij tumorpatiënten en kan het ook de immuniteit van het lichaam versterken.

2.3. Antioxiderende werking

Genisteïne en daïdzeïne zijn de belangrijkste actieve componenten, terwijl genisteïne het sterkste antioxiderende vermogen heeft, dat de vorming van microsomaal lipideperoxide in de rattenlever kan remmen, geïnduceerd door Fe3 plus - ADP-NADPH-systeem, met Ic50 van respectievelijk 1,8 × { {6}}M en 6,0 × 10-4M. Tegelijkertijd hebben ze ook een duidelijk remmend effect op de toename van het peroxidatieniveau en de afname van de activiteit van antioxidante enzymen bij muizen veroorzaakt door Arabinine. Genisteïne kan ook de productie van superoxide dismutase (SOD) in vivo verhogen.

2.4. Effect op het cardiovasculaire systeem

Sojaboonisoflavonen hebben de effecten van het verlagen van bloedlipiden en anti-atherosclerose. Sojaboonisoflavonen kunnen LDL-receptorpositieve regulatie maken en cholesterolklaring bevorderen; Antioxiderende eigenschappen kunnen de afzetting van LDL-deeltjes op de kransslagaderwand verminderen; Genisteïne kan de basale vezelgroeifactor verminderen en de proliferatie van vasculaire gladde spiercellen remmen.

De sojabonen saponine in het sojabonenextract kan de oxidatie van lipiden in het serum remmen, de vorming van peroxiden remmen en het cholesterolgehalte in het serum verminderen. Het heeft het effect van anti-lipide-oxidatie en het verminderen van lipideperoxide, en kan de schade van lipideperoxide aan levercellen vervangen, en kan de reductie van bloedplaat en bloedvezeleiwit remmen.

2.5. Immuun effect

Isoflavonen uit soja kunnen de niet-specifieke immuniteit verbeteren.

2.6. Ontstekingsremmend effect

Als tyrosinekinaseremmer kan genisteïne de vorming van NO remmen; Het kan ook de verbetering van vasculaire permeabiliteit remmen die wordt veroorzaakt door vasculaire endotheliale groeifactor (VEGF), en de expressie en afgifte van VEGF remmen.

3 toepassingen

Op grote schaal gebruikt als voedseladditieven en sojabonenvoer. In de industrie kan soja-eiwit worden gebruikt als multiplexlijm, pesticidekleefstof, brandblusmiddel, plastic en andere grondstoffen. Sojaolie is een hoogwaardige frituurolie. Het is goed voor 60 procent meer dan bakolie; Brazilië voor 95 procent. Van sojaolie wordt ook margarine gemaakt. Sojaolie wordt in de industrie voornamelijk gebruikt in verf, inkt, glycerine, smeermiddel en andere grondstoffen.

4 Kwaliteitsnorm

Artikelen	Specificatie	Resultaat
Textuur	Plakken	Plakken
Kleur	Geel	Geel
Geur	Karakteristiek, geen nare geur	Karakteristiek, geen nare geur
In aceton onoplosbaar materiaal met procent	Groter dan of gelijk aan 90,0 procent	93,2 procent
Hexaan onoplosbaar, w / procent	Kleiner dan of gelijk aan 0.3	0.03
Zuurgetal (als KOH), mg/g	Minder dan of gelijk aan 36	27.2
Peroxidegetal, meq/kg	Minder dan of gelijk aan 10	3.2
Fosfatidylcholine procent	Groter dan of gelijk aan 30,0 procent	31,0 procent
Vocht (verlies bij drogen), w/ procent	Minder dan of gelijk aan 1,5	0.6
Zware metalen (als Pb), mg/kg	Minder dan of gelijk aan 20	<10
Arseen, mg/kg	Kleiner dan of gelijk aan 3.0	<0.2
Resterende oplosmiddelen, mg/kg	Minder dan of gelijk aan 50	<10

5 Detectiemethode

Analysemethode 1. Bepaling van daïdzin, daïdzeïne, genisteïne en genisteïne in sojabonenextract met HPLC. Chromatografische omstandigheden en systeemgeschiktheidstest: C18 5u (4,6 mm × 200 mm) chromatografische kolom; Acetonitril - 0.1 procent fosforzuur water is de mobiele fase. Binnen 60 minuten verandert acetonitril lineair van 15 procent naar 100 procent; Detectiegolflengte: 260 nm; Stroomsnelheid: 0,6 ml/min. Het aantal theoretische platen mag volgens daidzin niet minder zijn dan 2200.

Bereiding van de referentieoplossing: weeg 10mg daïdzin, daïdzeïne, genisteïne en genisteïne nauwkeurig af, bereid 0,1 mg/ml gemengde referentieoplossing met methanol en verdun tot 0,02 mg/ml.

Bereiding van testmonsteroplossing: weeg nauwkeurig een juiste hoeveelheid sojabonenextractpoeder af, doe het in een maatkolf van 50ml, voeg 30 ml methanol toe, ultrasone extractie gedurende 15 minuten, plaats het op kamertemperatuur, constant volume, 0,45 μM microporeuze membraanfiltratie, stand-by.

Bepalingsmethode: 10 voor de monsteroplossing en 10 voor de referentieoplossing μL Injecteer respectievelijk in het HPLC-instrument en bereken de inhoud volgens de externe standaardmethode voor het gebied.

6 Stroomschema

Het eenvoudige stroomschema voor het produceren van dit product is als volgt:

product-339-378