Quinoameel
Invoering
Quinoameel wordt gemalen uit pure quinoa en behoudt zijn volledige voedingseigenschappen. Het bevat geen gluten, quinoameel is een glutenvrij meel.
Stroomschema:
Specificatie
Toets | Specificaties: | Resultaat |
Verschijning | Gebroken wit tot lichtgeel poeder | Gebroken wit poeder |
Geur& smaak | Kenmerken | Voldoet |
maaswijdte | 100% pass 80 mesh | Voldoet |
Verlies bij drogen | ≤5.0% | 4.3% |
As | ≤5.0% | 4.1% |
Zware metalen | ≤10ppm | & lt;10ppm |
Microbiologie: | ||
Totaal aantal platen | ≤1000 cfu/g | 100 cfu/g |
Gist&versterker; Gietvorm | ≤100 cfu/g | 55 cfu/g |
E coli | Negatief | Voldoet |
S. aureus | Negatief | Voldoet |
Salmonella | Negatief | Voldoet |
Conclusie | Conform specificatie, in huis |
Functie
In vergelijking met andere meelsoorten heeft quinoameel een rijke en unieke smaak. Door toevoeging van quinoameel krijgt je eten een lichte nootachtige smaak. Daarom is het zeer geschikt voor sommige zoete voedingsmiddelen, zoals koekjes, cakes, brood en sommige desserts. In overeenstemming met de voedingswaarde van quinoazaden, heeft quinoameel een hoger eiwitgehalte dan andere meelsoorten. Het is ook rijk aan zink, ijzer, calcium, vitamine B, fosfor, kalium, magnesium en mangaan. En in vergelijking met de meeste andere meelsoorten heeft quinoameel een hoger vetgehalte.
Sollicitatie
Quinoameel kan kinderen helpen om snel hun voedingsniveau te herstellen, of voeg het toe aan verschillende gerechten om volwassenen in nood, zoals zwangere vrouwen, te helpen hun voeding aan te vullen.
Quinoameel heeft een uitstekende vries-dooi- en retrogradatiestabiliteit en kan worden gebruikt als vervanging voor chemisch gemodificeerd zetmeel.
Populaire tags: quinoameel, China, fabrikanten, leveranciers, fabriek, groothandel, kopen, prijs, bulk, te koop
